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おかげさまで、ラ・ヴィネは今月17周年を迎えました。
17周年を記念して、ラ・ヴィネ恵比寿本店の店長・阿保が、
ラ・ヴィネでも特に人気が高いワインをセレクトし、特別なセットをご用意致しました。

店長 阿保 孝史

フランスワイン専門店 La Vinee 2021年現在 在籍23年

ホテルレストラン関係の専門学校を卒業後、東京全日空ホテル勤務、各レストランでのサービス経験を経て現職へ
(ホテル勤務時にソムリエ資格、日本酒利き酒師を取得)
1997年ソムリエ資格取得

この度、10月でラ・ヴィネは無事に17周年を迎えることができました。

昨年から未曾有の危機が続く中にも、多くの皆様にご愛顧いただき、また歴史を一つ積み重ねることが出来ましたこと、改めまして感謝申し上げます。

恵比寿ガーデンプレイスが世間の大きな話題となった1994年に、パリの三ツ星レストランとして名を馳せた『タイユバン』のワインセラー『レ・カーブ・タイユバンTOKYO』としてオープンして以来、2004年まで10年間ご愛顧いただきました。
その後、これを継承する形でフランスワイン専門店『ラ・ヴィネ』として再スタートし、皆様にフランスワインの楽しさや美味しさをお伝えすることを使命とし、ようやく17周年を迎えております。

このカーブ・タイユバン東京店から続く27年、お客様の中には、長年ご愛顧いただいたお客様から、そのご子息に引き継がれ、親子2代でお付き合いいただく方もいらっしゃるようになっております。少しずつですが、お店の歴史に厚みが出てきていることを実感することもしばしばです。

これからも永きに亘って皆様に愛されるお店としてスタッフ一同精進してまいります。

★17周年記念 イチ押しのデイリーワイン5本セット

家飲みでなくてはならないデイリーワインですが、
せっかくなら他では手に入らないワンランク上のワインが飲みたい!
そんな方はこのセットをお求めください!
ブルゴーニュをはじめ、ローヌやロワール、さらには南西地方から
セレクトしたバラエティ豊かな銘酒揃いのセットです。

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  • サンセール・ブラン ラミラル / ジットン・ペール・エ・フィス / 2014

    サンセール・ブラン ラミラル / ジットン・ペール・エ・フィス / 2014
    SANCERRE BLANC LAMIRAL 2014 GITTON PERE ET FILS

    ゆったりと優雅な飲み心地が嬉しい
    飲み頃サンセール

    清涼感のある味わいが特徴とされるサンセールですが、名匠として知られるパスカル・ジットンのワインは、区画ごとにとても少ない収量で仕込まれ、果実味にスパイス感を帯びた複雑さと、とても重厚な味わいのあるワインに仕立てられます。
    この2014年は熟成が進み、まさに今が飲み頃。
    色濃く円熟味を増した味わいはとても魅力的で、飲み頃のサンセールならではの素晴らしさをお楽しみいただけます。

    タイプ
    生産年 2014
    容量 750ML
    使用品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
  • コート・デ・ニュイ・ヴィラージュ シャゾ / ピエール・ネイジョン / 2014

    コート・デ・ニュイ・ヴィラージュ シャゾ / ピエール・ネイジョン / 2014
    COTE DE NUITS VILLAGE CHAZOTS 2014 PIERRE NAIGEON

    実力派ドメーヌが手掛ける
    複雑な味わいのブルゴーニュ白

    ラ・ヴィネの中でも、人気が高いジュヴレ・シャンベルタン村の蔵元ピエール・ネイジョン。
    こちらは特別に蔵出ししてもらった2014年の白ワインです。
    この蔵元らしくとても優れた樽使いをしっかりと感じさせる香ばしい風味と、高樹齢の葡萄由来のリッチな果実味とミネラル感が絶妙に溶け合います。
    色合いも深みを増しており、熟成をしっかりと感じさせる味わいは、高級感を醸し出すブルゴーニュの白ワインらしい魅力的な仕上がりです。

    タイプ
    生産年 2014
    容量 750ML
    使用品種 シャルドネ100%
  • ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ボーヌ クロ・マルク / シルヴァン・ラングロー / 2019

    ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ボーヌ クロ・マルク / シルヴァン・ラングロー / 2019
    BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE CLOS MARC 2019 SYLVAIN LANGOUREAU

    いつもミネラル感のしっかりとした綺麗な仕上りが魅力のシルヴァン・ラングローのワインですが、今回は高い熟度が魅力と噂の2019年ものが初登場、噂に違わぬリッチな仕上がりにはとても驚かされました。
    元来とても冷涼なオート・コート地区ですが、2019年は熟度の高さを感じさせるベリー系のジャムを思わせる甘美なアロマをはっきりと感じさせ、ボリューム感あるリッチな味わいと滑らかな質感が高い満足度をもたらしてくれます。

    タイプ
    生産年 2019
    容量 750ML
    使用品種 ピノ・ノワール100%
  • ビュゼ・ペシュ・オブゼ / ドメーヌ・デュ・ペシュ / 2015

    ビュゼ・ペシュ・オブゼ / ドメーヌ・デュ・ペシュ / 2015
    BUZET PECH ABUSE 2015 DOMAINE DU PECH

    凝縮した味わいとしなやかな余韻が印象的な南西の赤

    生産者の娘さんが書いた可愛いエチケットが特徴的なお馴染みドメーヌ・デュ・ペシュのビュゼ。
    ボルドー・ブレンドで2000リットル以上もある大きな古樽で5年もの熟成により仕上げられるこの蔵元のワインは、とても滑らかな質感と、艶を感じさせる独特な味わいが特徴です。
    最新ヴィンテージの2015年は、優しくも伸びやかな味わいが感じられ、癒しと味わい深さを兼ね備えた魅力があります。

    タイプ
    生産年 2015
    容量 750ML
    使用品種 メルロ,カベルネ・フラン,カベルネ・ソーヴィニヨン
  • サン・ジョセフ ラ・シバリテ / オーレリアン・シャタニエ / 2018

    サン・ジョセフ ラ・シバリテ / オーレリアン・シャタニエ / 2018
    SAINT JOSEPH LA SYBARITE 2018 AURELIEN CHATAGNIER

    シラーらしいスパイス感と
    滑らかな質感がたまりません…

    ローヌ北部の若手オーレリアン・シャタニエ。
    とても小さな蔵元ながら、訪問したラ・ヴィネ虎ノ門店の花島も訪問して驚くほどの、現代的で完成度の高い味わいのワインを生み出します。
    この蔵元のワインは若いうちからとてもよく練れたまろやかな質感の酒質がありながら、ローヌ北部のワインらしいシラーのスパイシーさを余すところなくしっかりと表現しています。
    多くの方がリピートすること間違いなしの美味しさです。

    タイプ
    生産年 2018
    容量 750ML
    使用品種 シラー100%

※会員割引・セール割引は対象外とさせていただきます

★17周年記念 イチ推しのちょっと贅沢ワイン5本セット

ブルゴーニュとボルドーの二大産地に、シャンパーニュも!
さらには実店舗で絶大な人気を誇るプロヴァンスのトップ生産者が手掛ける華やかなロゼや、
ラングドックの知られざる銘醸地で生み出されるエレガントな赤ワインの計5本を詰め込んだ、
よくばりで贅沢なワインセットです!

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  • トラディション レスプリ・デュ・タン / ボネール / S.A.

    トラディション レスプリ・デュ・タン / ボネール / S.A.
    TRADITION L'ESPRIT DU TEMPS S.A. BONNAIRE

    豊かな果実の香味と酸味の
    バランスに優れた絶品シャンパーニュ

    ラ・ヴィネが取り扱うシャンパーニュの中でも高い人気を誇る蔵元ボネール。
    コート・デ・ブラン地区の特級クラマンの葡萄を主に用いて仕込まれるため、ミネラル感や酸味がしっかりとした感じられますが、しっかりと瓶熟成を施すため奥行きや複雑さを感じさせ、味わいが柔らかに広がるが高い完成度のあるシャンパーニュを生み出します。
    このキュヴェは黒ブドウも少量ブレンドしており、骨格を感じさせる力強さがとても心地よい仕上がりです。

    タイプ 発泡性・白
    生産年 S.A.
    容量 750ML
    使用品種 シャルドネ40%、ピノ・ノワール30%、ムニエ30%
  • サン・トーバン / シルヴァン・ラングロー / 2019

    サン・トーバン / シルヴァン・ラングロー / 2019
    SAINT AUBIN 2019 SYLVAIN LANGOUREAU

    抜群の満足度を誇る
    リッチな飲み口のブルゴーニュ白

    お馴染みサン・トーバン村の造り手シルヴァン・ラングロー。
    樽熟成の期間が比較的短いため、低収量のブドウが持つ凝縮した果実味とミネラルといった素材感を前面に押し出したやさしい味わいが魅力です。
    この2019年は特に熟度の高さが際立つヴィンテージで、エキス分の高さとアルコールのボリューム感は、冷涼なサン・トーバンとは思えないほどのリッチな仕上がりです。
    ブラインドで味わえば、ムルソーと答えてしまうような味わいです。

    タイプ
    生産年 2019
    容量 750ML
    使用品種 シャルドネ100%
  • ベレ ル・クロ ロゼ / クロ・サン・ヴァンサン / 2018

    ベレ ル・クロ ロゼ / クロ・サン・ヴァンサン / 2018
    BELLET LE CLOS ROSE 2018 CLOS SAINT VINCENT

    華やかなアロマと熟度の高い
    果実味が折り重なる極上ロゼ

    こちらは、指名買いの方がとても多いベレのロゼワイン。
    南仏の高級リゾートとして知られるニースのワインなのですが、クロ・サン・ヴァンサンは僅か十数件しか生産者がいないこの隠れた銘醸地で、トップと評される蔵元。
    グレース・ケリーのロイヤルウエディングでこの蔵元の白ワインが使用されたことでも有名です。
    地品種のブラケ100%で仕込まれるロゼは、ワイルドローズのようなアロマに、豊かな果実味とほのかなタンニンが折り重なる心地よい味わいです。

    タイプ
    生産年 2018
    容量 750ML
    使用品種 ブラケット100%
  • ピク・サン・ルー レ・カラード / マス・フラキエ / 2016

    ピク・サン・ルー レ・カラード / マス・フラキエ / 2016
    PIC SAINT LOUP LES CALADES 2016 MAS FOULAQUIER

    ラングドックきっての銘醸地で生み出される銘酒

    マス・フラキエはラ・ヴィネでもお付き合いが長く、リピーターが多いラングドックの蔵元。
    銘醸地ピク・サン・ルーで長く有機栽培を行っており、そのブドウで仕込まれるナチュラルな酒質で高い人気を博しています。
    このワインは、南仏らしい自生するハーブのようなスパイス感と共によく熟したカシスやベリーの甘美な風味が広がり、タンニンはしっかりとしているのに、質感が艶やかという、極めてエレガントな味わいが楽しめます。

    タイプ
    生産年 2016
    容量 750ML
    使用品種 シラー80%,カリニャン20%
  • LA CROIX DOMPIERRE 2016 HAUT MEDOC

    名だたるレストランでオンリストされるボルドー赤

    近年ポイヤックに現れた新星シャトーのドンピエール。
    日本では殆ど知られていませんが、パリのジョエル・ロブションやビストロ・デュ・ソムリエ等、名立たるレストランにオンリストされています。
    セカンドクラスのこのワインもカベルネ・ソーヴィニヨン主体で仕込んでおり、熟度の高さがありながらもドライな果実味やスパイス、タンニンが絶妙に調和した味わいです。
    デカンタージュすると、更に魅力的な味わいをお楽しみいただけるでしょう。

    タイプ
    生産年 2018
    容量 750ML
    使用品種 シラー100%

※会員割引・セール割引は対象外とさせていただきます

★17周年記念 シャンパーニュ

シャンパーニュラヴァーの皆様、ご注目ください!
ラ・ヴィネと言えば実力派の小規模生産者が手掛けるシャンパーニュのお取り扱い量は国内随一を誇りますが、今回はその中でも特に人気が高い蔵元のシャンパーニュを4本セレクトしました!
こんなに豪華でお得なセットはなかなかありませんから、ぜひゲットしてください!

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  • ブリュット・ゼロ / F&R ミニエール / S.A.

    ブリュット・ゼロ / F&R ミニエール / S.A.
    BRUT ZERO S.A. F&R MINIERE

    なんと!世界中で争奪戦のミニエールも
    セットに入れちゃいました!

    近年日本でも入手困難になっているミニエール。
    実はラ・ヴィネでは8年ほどのお付き合いある蔵元です。
    割り当てが少ない希少なこの蔵元のシャンパーニュを、今回は特別にセレクト致しました。
    近年の若手生産者らしい収量の少なさやミネラル感の力強さをはっきりと感じさせながら、しっかりと瓶熟成を施してリリースしているため、ブリュット・ゼロという極辛口ながらも口当たりがよく、余韻まで心地よく味わえるのがとても好印象です。

    タイプ 発泡性
    生産年 S.A.
    容量 750ML
    使用品種 シャルドネ,ピノ・ノワール,ムニエ各1/3
  • ロゼ・ド・セニエ / フォレスト・メリエ / S.A.

    ロゼ・ド・セニエ / フォレスト・メリエ / S.A.
    ROSE DE SAIGNEE S.A. FOREST MARIE

    ボランジェも信頼を置く
    フォレスト・メリエの重厚なロゼ

    ランスの北西サン・ティエリー地区のボランジェ所有の葡萄栽培も担う蔵元フォレスト・メリエ。
    あっという間に完売するヴィンテージ・キュヴェでお馴染みですが、こちらは今回初入荷となったセニエ・タイプの味わい深いロゼ・シャンパーニュです。
    豊かなベリーの風味と上品なタンニンを感じさせる重みのある酒質が特徴で、小ぶりのワイングラスで温度を上げながらじっくりと味わうと、その魅力がより際立ちます。

    タイプ 発泡性・ロゼ
    生産年 S.A.
    容量 750ML
    使用品種 ピノ・ノワール100%
  • ブリュット キュヴェ・ブラン・ド・ノワール / ポール・デチュンヌ / S.A.

    ブリュット キュヴェ・ブラン・ド・ノワール / ポール・デチュンヌ / S.A.
    BLANC DE NOIR S.A. PAUL DETHUNE

    長年厚い支持を集めるポール・デチュンヌ
    真骨頂のブラン・ド・ノワール

    ラ・ヴィネでもお馴染みのポール・デュンヌ。大手のプレステージ・シャンパーニュ用のブドウを供給していることからもその品質の高さが伺い知れます。
    ブラン・ド・ノワールは、本拠地アンボネで育まれた最高のピノ・ノワールのみを用いて仕込まれる贅沢な一品。
    黒ブドウの風味がしっかりとした味わいで、重みはありながらも野暮ったさはなく、エレガントな味わいが広がります。
    時間を掛けて味わっていただくと、どんどん甘美な果実味やスパイス感が増していく、素晴らしい仕上がりです。

    タイプ 発泡性
    生産年 S.A.
    容量 750ML
    使用品種 ピノ・ノワール100%
  • ロリジネール / ピエール・ジェルベ / S.A.

    ロリジネール / ピエール・ジェルベ / S.A.
    L'ORIGINALE EXTRA BRUT S.A. PIERRE GERBAIS

    蔵元の名を一躍世に知らしめた
    ピノ・ブラン100%の特別品

    ピノ・ブラン100%のシャンパーニュというとレアなイメージですが、実際にシャンパーニュ地方南部のコート・デ・バール地区へ赴くと、とても重要なブドウとして位置づけられています。
    ピエール・ジェルベも力を入れて仕込んでいるのがはっきりとわかるレベルの高さで、シャルドネではなかなかできない熟しながらもしっかりと残される分厚い酸味とミネラル、そして熟した黄桃やラ・フランスのような果実味の織りなす味わいが感じられます。 しっかりと個性が際立つ魅力的なシャンパーニュを味わってみてください。

    タイプ 発泡性
    生産年 S.A.
    容量 750ML
    使用品種 ピノ・ブラン100%

※会員割引・セール割引は対象外とさせていただきます

★17周年記念 ブルゴーニュ

白も赤も、やっぱりブルゴーニュが好き!そんな方のために、
ブルゴーニュを代表する銘醸地のワインのみを厳選したセットをご用意致しました。
白ワインはムルソーとピュリニー・モンラッシェ、赤ワインはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニー、
しかも、どれも人気・実力ともに高い生産者のものばかりです!

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  • ムルソー レ・ヴィーニュ・ド・マルグリット / アンリ・エ・ジル・ビュイッソン / 2018

    ムルソー レ・ヴィーニュ・ド・マルグリット / アンリ・エ・ジル・ビュイッソン / 2018
    MEURSAULT LES VIGNES DE MARGUERITE 2018 HENRI ET GILLES BUISSON

    実店舗でも人気!
    高い評価を得る若手が仕込むムルソーの逸品

    専門誌などでも高い評価を得ていて、入手困難になったビュイッソン。
    本拠地の冷涼なサン・ロマンのワイン造りで台頭しているだけに、ムルソーでも斜面上部の酸の乗る区画から生み出すワインは、とても素晴らしい味わいを約束してくれます。
    ムルソーらしい口いっぱいに広がるようなボリューム満点の味わいを持ちながらも、綺麗な酸味とミネラルの織りなす緊張感を保った味わいは本物感抜群!
    ビオ系生産者としても知られていますが、酒質は至ってクラシックなスタイルです。

    タイプ
    生産年 2018
    容量 750ML
    使用品種 シャルドネ100%
  • ピュリニー・モンラッシェ / フランソワ・カリヨン / 2017

    ピュリニー・モンラッシェ / フランソワ・カリヨン / 2017
    PULIGNY MONTRACHET 2017 FRANCOIS CARILLON

    ピュリニーの人気生産者フランソワ・カリヨン
    2017年も流石の出来!

    ピュリニーの新御三家の一角と謳われたルイ・カリヨンも、現在は息子のフランソワとジャックに引き継がれており、こちらはフランソワが率いる蔵元のもの。
    その味わいはピュリニーらしい張りつめた緊張感あるミネラルと共に、エキス分たっぷりの果実味と樽の風味が絶妙に調和しており、一口味わえばだれもが笑顔になるような、まさにこの地の王道を行く素晴らしい味わいです。
    今更多くを語る必要のないくらい高い満足度が得られる、名手の手腕が存分に発揮された仕上がりであると言えるでしょう。

    タイプ
    生産年 2017
    容量 750ML
    使用品種 シャルドネ100%
  • ジュヴレ・シャンベルタン クロ・プリウール / ルネ・ルクレール / 2012

    ジュヴレ・シャンベルタン クロ・プリウール / ルネ・ルクレール / 2012
    GEVREY CHAMBERTIN CLOS PRIEUR 2012 RENE LECLERC

    名門ルネ・ルクレールの飲み頃を迎えた
    2012年のジュヴレ・シャンベルタン

    ジュヴレ・シャンベルタンの人気生産者ルネ・ルクレール。
    現在は息子のフランソワが引き継いでいますが、クラシックなスタイルはそのままに、低収量によって凝縮味が高まっているところが、とても好印象です。
    通常の村名ジュヴレと明らかに違ったスタイルのクロ・プリウールは、より渋みと骨格を感じさせる味わいで、ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強さを実感させる味わいが特徴。
    熟成感も出てきている2012年らしく、単体でも美味しいですが、やはり鳥などの肉料理と合わせてじっくりと味わいたいものですね。

    タイプ
    生産年 2012
    容量 750ML
    使用品種 ピノ・ノワール100%
  • シャンボール・ミュジニー / ダヴィド・デュバン / 2017

    シャンボール・ミュジニー / ダヴィド・デュバン / 2017
    CHAMBOLLE MUSIGNY 2017 DAVID DUBAND

    大注目のダヴィド・デュバン
    優雅さ極まるシャンボール・ミュジニー 

    既にベテランの面持ちを見せるダヴィド・デュバン。
    こちらはとてもモダンな印象のある造り手で、年号の若さをあまり感じさせないところが魅力でしょう。
    その中でも私が特にお気に入りなのは、エレガントなスタイルが際立つシャンボール・ミュジニーです。
    ほのかに気難しさをはらんだ風味を醸し出しながらも、抜栓から時間と共にその甘美なアロマを強め、艶やかな酒質がどんどんと色気を増していきます。
    ブルゴーニュワインの魅力をしっかりと感じさせる美味しさですね。

    タイプ
    生産年 2017
    容量 750ML
    使用品種 ピノ・ノワール100%

※会員割引・セール割引は対象外とさせていただきます

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