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サンセール・ロゼ ヴィシュニア / ジットン・ペール・エ・フィス / 2018

  • 商品コード:LOB1-6691
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  • ¥3,400 ※税込¥3,740
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サンセール・ロゼ ヴィシュニア / ジットン・ペール・エ・フィス / 2018
SANCERRE ROSE VISHNIA 2018 GITTON PERE ET FILS
サンセールを代表する造り手のひとり『パスカル・ジットン』は、全て区画ごとに仕込み、高樹齢の葡萄から豊かなミネラル感をワインに表現させ、樽でしっかりと熟成させます。ヴィシュニアと名付けられたこのロゼは、蔵元の目の前の区画レ・ゼシェゾー(シレックス土壌)のピノ・ノワールを、オーストリア産のサクラの樹から造った、600Lのスペシャルバリックで熟成した特別品。何度も来日をしてことがある当主のパスカルさんが、日本の桜にインスパイアされて僅か2樽だけ仕込んだ物で、今回は桜の木を描いた新エチケットで登場です。2018年は熟度の高さとしっかりした酸が共存する引き締まったスタイル。余韻には石灰質のクリスピーな風味と桜樽のほのかな香ばしさが感じられます。
タイプ ロゼ
生産年 2018
容量 750ML
使用品種 ピノ・ノワール100%

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